Дарим 500 рублей
За подписку на наши группы ВКонтакте или Одноклассниках
Отзывы: Вишневая щепа
Не буду расписывать оттенки и нотки - сам не до конца их понимаю, ибо не гурман. Скажу лишь, что с буковой, на которой обычно копчу, вкус один, а с вишневой - другой. ну и меньше ее уходит на тот же объем продуктов, так как дыма от нее больше из-за повышенного содержания эфирных масел.
На мой взгляд, самая классическая щепа для копчения наряду с ольховой. Использовать можно и как основную, и как добавку. В любом случае все получается просто отлично. Вишня убирает привычную ольхе горчинку из вкуса, а аромат, наоборот, наполняет своими интересными нотками.
Написать отзыв
Ваше имя:Ваш отзыв:
Оценка: Плохо Хорошо
