Дмитрий 23.11.2016
Сделайте, пожалуйста, готовые комплекты для сыроделания, чтобы не искать ферменты и сыворотки в других магазинах. А то не очень удобно. К самой сыроварне претензий нет. Только к комплектации, в которую нужно сразу включать и мешалку, и фальш-дно, и формы для сыра, и лиру - и все остальные мелочи. Пусть ценник будет выше, зато все сразу и в одном месте.
Виолетта 22.11.2016
Пользуюсь 6 месяцев, работает отлично. Прочно стоит на рабочем кухонном столе, за все полгода ни разу не убирали - все время в деле. Промывать, елси кому важен этот вопрос, очень просто. Для этого даже не нужно тащить ее в ванную. Достаточно ополоснуть из шланга, протереть губкой или тряпочкой и слить воду через кран.
Мягкие сыры делать легко, они получаются почти сразу идеально. А вот что-то сложнее вряд ли выйдет с первого раза. Да и выдерживать многие сорта нужно долго - около месяца.
Анатолий Ульянов 15.11.2016
Самое сложное - научиться разбираться в блоке автоматики. Остальное элементарно. А главное - все продумано до мелочей. Удобные краны, продуманная конструкция. Научиться варить сыр можно быстро - достаточно успешно сделать это 2-3 раза, а дальше все уже на автомате. Минус один - цена. Но с другой стороны это оборудование не для экономии, а скорее - для хобби. Ну или для бизнеса, если вдруг захочется организовать все это с заделом на прибыль. В принципе, в условиях моды на фермерские продукты вряд ли придется долго искать рынки сбыта. У меня вон почти половина сделанного по друзьям расходится.
Мария Алибаева 28.10.2016
Если есть свое хозяйство, то сыроварня очень полезна. Мы, например, молоко со своего двора выпить не можем, сдавать - дешево. А теперь сыр делаем.