Сыроварня хорошая. ТЭН работает, греет быстро, температуру показывает, в инструкции все подробно написано (как ТЭН настроить и прочее). В купе с термометром (он тоже в комплекте) освобождает время и силы. Для полного кайфа не хватает "крантика" для слива сыворотки, но я понимаю, что за такие деньги если бы был еще и крантик, это была бы сказка. Вместе с сыроварней купили мешалку, вот к ней есть некоторые замечания: по ширине маловата, поэтому снизу и по бокам сырное зерно слеживается во время перемешивания. Поэтому использую ее только во время пастеризации, а зерно руками вымешиваю, долго, но пока не придумала, как мешалку модернизировать... Я сыровар начинающий, но сыра наварила уже прилично, эта сыроварня меня полностью устраивает, поэтому производителям СПАСИБО!