Заказать звонок
Ректификационные самогонные аппараты
Многие современные винокуры-любители оборудуют свои самогонные аппараты ректификационными колоннами, ведь только с помощью этого дополнительного оборудования можно в домашних условиях получать спирт крепостью до 96 градусов.
Ректификационный самогонный аппарат: особенности конструкции
Внешне ректификационный самогонный аппарат заметно отличается от обычного дистиллятора. Если последний оснащается, как правило, дефлегматором и змеевиком, то первый — только ректификационной колонной на царге. Царга может быть разной длины: обычно используют царги от 20 до 60 см, но бывают и более длинные модели, правда, достаточно редко (из-за низкой производительности).
Обычно ректификационные самогонные аппараты не имеют в своей конструкции привычного всем змеевика-холодильника. Его функцию выполняет сама колонна, охлаждение которой проводится по принципу водяной рубашки. Но в некоторых случаях после колонны в производственный цикл включают дополнительный холодильник. На качество финального продукта он не влияет и предназначен только для охлаждения.
Устройство ректификатора
Ректификационная колонна работает по тому же принципу, что и обычный холодильник-змеевик. Но из-за особой конструкции царги и увеличенной высоте, которую нужно преодолеть молекулам спиртосодержащего пара, очистка самогона происходит в разы лучше.
Нагреваясь, сырье для перегонки становится паром, молекулы которого поднимаются вверх через сетчатый наполнитель колонны. Самые тяжелые фракции оседают еще в первых слоях, более легкие — дальше, и только самые легкие молекулы спирта поднимаются настолько высоко, чтобы конденсироваться на стенках холодильника колонны на самом верху конструкции. Именно они и превращаются в жидкость — чистейший спирт
Плюсы и минусы самогонных аппаратов с ректификационной колонной
Несмотря на то, что ректификатор — это единственный способ получить в домашних условиях чистый спирт, его использование не всегда оправдано. Если в планах самогонщика нет задач по четкому соблюдению технологии приготовления того или иного напитка, то можно обойтись обычным дистиллятором.
Плюсы ректификатора:
- чистый спирт крепостью до 96%;
- полная очистка от сивушных масел;
- точное следование рецептуре сложных напитков.
Минусы ректификатора:
- высокая цена (в сравнении с дистилляторами);
- нежелательна работа с брагой ( в идеале, в качестве исходного сырья лучше использовать самогон).
Ректификационные самогонные аппараты любого ценового диапазона и производительности вы всегда можете купить в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем оперативность доставки и отличное качество товаров.
