Хотите купить самогонный аппарат с сухопарником и барботером, чтобы получать чистый и крепкий напиток с одной перегонки? Вполне логичное и похвальное желание. А главное — вполне осуществимое. Ведь сегодня на рынке достаточно много качественных и недорогих моделей дистилляторов именно такой конфигурации.
Зачем нужны сухопарник и барботер?
Сухопарник не является обязательным элементом самогонного аппарата, но добавить его в перегонный контур все же будет весьма полезно. Ведь этот сравнительно нехитрый прибор заметно улучшает качество финального продукта.
Благодаря простым химическим свойствам жидкостей, сухопарник легко отделяет друг от друга жидкие фракции с разной температурой кипения. Тяжелые сивушные масла остаются кипеть на дне сухопарника, отдавая в виде пара последние остатки спирта. А жидкости с низкой температурой кипения сразу же превращаются в легкий спиртосодержащий пар и «проскакивают» сухопарник не задерживаясь.
Таким образом, сухопарник:
очищает спирт-сырец на физическом уровне;
способствует повышению крепости финального продукта;
может служить для ароматизации самогона;
дает возможность сливать сивуху во время перегонки (не во всех моделях).
Самогонный аппарат с сухопарником и барботером очищает самогон настолько хорошо, что его уже не нужно проводить через вторую перегонку. Напиток готов к употреблению.
Функции барботера во многом повторяют предназначение сухопарника, но очищение и повышение градуса спирта-сырца здесь проходит механически. Попадая в барботер, тяжелые жидкие фракции конденсируются, образуя слой жидкости. Через это слой жидкости в дальнейшем продолжает проходить пузырьками спиртовый пар. Соответственно тяжелые жидкости остаются в этом слое, а легкие (тот самый нужный нам спиртосодержащий пар) проходит дальше по дистилляционному каналу.
Таким образом, барботер:
очищает спирт-сырец на механическом уровне;
способствует повышению крепости самогона;
может служить для ароматизации напитка.
Для ароматизации можно добавить в барботер любое ароматическое сырье и весь спиртосодержащий пар, который через него пройдет, приобретет тот или иной запах. А значит и после дистилляции в спирт-сырец этот аромат сохранится.
Самогонный аппарат с сухопарником и барботером — отличный вариант для новичков и профи. Он производит чистый самогон уже при первой перегонке, поэтому не нужно тратить время на его дополнительную очистку углем или марганцем.
Но если вам нужен производительный самогонный аппарат, то лучше ограничиться одним сухопарником, так как при добавлении в дистилляционный контур барботера сильно падает скорость перегонки.
